原標(biāo)題：成都開始流行“靠臉吃飯”了！ 西南首批無感支付門店現(xiàn)身成都
不帶手機(jī)不帶錢，在成都，越來越多的門店都可以靠臉吃飯了。
8月17日，四川本土品牌愛達(dá)樂的智慧門店將在成都喜年廣場正式營業(yè)。據(jù)悉，這是西南地區(qū)首批無感支付智慧門店，顧客只需要使用支付寶/口碑APP掃碼完成人臉識別，你的臉就將成為通行證，今后到門店消費(fèi)都將不用帶手機(jī)或錢包，直接刷臉進(jìn)店、結(jié)算。
自今年7月以來，成都漸次有多家智慧門店開業(yè)，如吉泰路的京東X無人超市、蜀漢路的麥的多門店以及17日開業(yè)的愛達(dá)樂X口碑智慧門店。
體驗(yàn)：不帶手機(jī)不帶錢包，結(jié)算只要5秒
無感支付到底有多“無感”，記者今天在愛達(dá)樂智慧門店測試期間體驗(yàn)了一把。
首先由于是首次進(jìn)店，要先用支付寶APP（口碑APP也可以）掃碼完成人臉識別，綁定自己的“臉”和支付寶賬戶的關(guān)聯(lián)，之后就可以正式“靠臉吃飯”?？傮w來看，刷臉買愛達(dá)樂商品只需三步。
進(jìn)店?！白R別成功！”綁定后，走到閘門前站定，1秒左右即能識別成功，閘門打開放行，進(jìn)店購物。（只需綁定一次，今后進(jìn)愛達(dá)樂智慧門店均不用再次綁定，直接刷臉即可。）
購物。購物環(huán)節(jié)和往常一樣，拿起托盤自主選購商品即可，完畢即可前往結(jié)算處結(jié)賬。
結(jié)算。無論是否購物，消費(fèi)者直接把托盤放在結(jié)算臺，技術(shù)2秒內(nèi)識別出消費(fèi)者購買的商品，機(jī)器自動刷臉扣款（未買則不扣款），閘門打開放行。走出閘門后，店員會將已經(jīng)打包好的商品遞給消費(fèi)者。正常情況下，整個結(jié)算過程只需5-6秒完成，而之前則需要1分鐘左右的時間，如今節(jié)約時間90%左右。
“即使是店員手速非?？?，一件一件掃也很費(fèi)時間，再加上再怎么快還是要掏出手機(jī)來掃碼，以前柜臺前真的要排好長的隊?！本驮趶V場樓上上班的林女士告訴記者，遇到人太多，她常常放下早餐先上樓，開完早會再下來結(jié)賬。
對于商家來說，排隊也是制約營業(yè)額增長的瓶頸。愛達(dá)樂創(chuàng)始人蔣華坦言，寫字樓下的烘焙店一天的客流高峰期常常是在早上，很多消費(fèi)者會因?yàn)榕抨犔枚艞壻徺I?！艾F(xiàn)在收銀臺的營業(yè)員只需要縮減至1人幫助顧客打包，其它店員就可以更好地為消費(fèi)者提供導(dǎo)購、試吃等服務(wù)。”
背后：智慧門店，“慧”在方方面面
在很多消費(fèi)者的眼里，所謂的智慧門店就是看上去“黑科技”，實(shí)際就是結(jié)賬時不掏手機(jī)，但事實(shí)上，智慧門店的背后大有文章。
“傳統(tǒng)一家烘焙店內(nèi)會放置300款商品，但是通過口碑大數(shù)據(jù)還對愛達(dá)樂智慧門店的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，這家智慧門店的商品縮減至140款，以此來降低現(xiàn)烤間的運(yùn)營成本。”口碑智慧餐廳項目負(fù)責(zé)人言侯介紹到，同時，商品的擺放結(jié)構(gòu)比如爆款泡芙、蛋糕擺在哪個位置，根據(jù)算法都和以前大不相同。他還透露，一名平均半月消費(fèi)一次的顧客，消費(fèi)后將很有可能收到一張7日內(nèi)有效的優(yōu)惠券，而每次消費(fèi)金額在20元左右的顧客，則有可能收到一張滿25元減3元的優(yōu)惠券，通過這種方式，大數(shù)據(jù)將實(shí)實(shí)在在給門店帶來客流量。
口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示，上海、廣州、杭州、北京、成都成為單次就餐排隊時間最長的城市前五名，近一年，成都消費(fèi)者平均每次排隊等位時間超過19分鐘。
這一局面可能很快就會得到改善。事實(shí)上從去年開始，新零售就開始改變成都消費(fèi)者生活的方方面面，從衣食住行到吃喝玩樂，各路大軍都在以新零售方式升級進(jìn)化服務(wù)和體驗(yàn)。今年4月，南都商業(yè)數(shù)據(jù)部發(fā)布《2018中國新零售商都指數(shù)報告》，在商業(yè)滲透指數(shù)上，成都排名第五，僅次于上海、北京、深圳、杭州，成為跨區(qū)域新零售品牌落地的中西部首選城市。
顧客：跟潮流，大爺跟女兒吵著要學(xué)刷臉支付
中午時分，看到新升級的門店前圍滿了年輕人，一位來廣場周圍陪女兒吃午飯的大爺也湊上前來看鬧熱。
“我們這里今后都是刷臉支付了，大爺您只要掃二維碼綁定一下，以后不用帶零錢，也不用帶手機(jī)，兩手空空就能來我們這里買面包啦！”工作人員向大爺解釋倒。
“那你要教我咋個刷臉噢？”大爺轉(zhuǎn)過頭對身后的女兒說，經(jīng)常看到女兒、孫孫對著手機(jī)眨眼支付，他現(xiàn)在體驗(yàn)一下不用手機(jī)直接支付，感覺比年輕人還時尚。
“要得！”大爺?shù)呐畠簭埮啃χf，“我爸爸啥子事情都不愿意落后！”
成都商報客戶端記者 胡沛 實(shí)習(xí)記者 張超
編輯 李飛龍返回搜狐，查看更多
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